1 commentaires
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Ingrédients :
9,84 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Cuire les lentilles dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
-
2
Egoutter et rincer à l’eau froide.
-
3
Mixer ensemble (en plusieurs fois) lentilles, oignons, ail cumin, pain, fromage, courgette, sel et poivre.
-
4
Bien mélanger le tout.
-
5
Former des boules de la valeur d’une grosse c. à soupe de préparation en les roulant rapidement dans la semoule.
-
6
Chauffer l’huile dans une poêle et faire frire 1 mn de tous côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
-
7
On peut également les frire dans une friteuse. Egoutter les boulettes sur de papier absorbant.
-
8
Servir chaud avec une sauce au yaourt et avec du pain pitta passé au grille-pain.
Diététique :
Super-aliment : les lentilles ont tout bon, elles contiennent des protéines, des fibres et des glucides complexes ainsi que de la vitamine B, du potassium, du magnésium et du zinc !
Astuces
Pour cette recette de Boulettes de lentilles, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :
J'ai fait cette recette à mes enfants, ils adorent les lentilles en général, mais là ils se sont regalés, et nous aussi. J'ai refait cette recette en y ajoutant du jambon, plat complet et des chouquettes en dessert: Repas boule, mes enfants sont tous contents ! Merci beaucoup.