Name: Boulettes de viande épicées
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Viande hachée; 3 Poivron(s) rouge(s); 3 Courgette(s); 2 Oignon(s); 2 c. à café Cumin; 1 c. à café Paprika; 0.5 c. à café Café; 0.5 c. à café Épices à couscous; 2 verre(s) Eau; 20 Olives; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre; 400 g Gramme(s)

Par Maryline H

Recette moins chère

40 min

Facile

2,60 €/pers

0 commentaires

Le mélange des épices relève le plat comme il faut, apportant un plaisir gustatif garanti pour vos papilles. Pour retrouver toutes mes recettes , suivez - moi sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/

Ingrédients :

13,00 €

Préparation
Viande hachée 1 kg
Poivron(s) rouge(s) 3
Courgette(s) 3
Oignon(s) 2
Cumin 2 c. à café
Paprika 1 c. à café
Café 0,5 c. à café
Épices à couscous 0,5 c. à café
Eau 2 verre(s)
Olives 20
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel poivre
Gramme(s) 400 g

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Lavez et coupez les poivrons et courgettes en gros morceaux.
2

Pelez et émincez un oignon.
3

Dans une sauteuse, ajoutez les légumes, les épices, le sel et le poivre. Mélangez.
4

Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
5

Incorporez la chair de tomates. Salez, poivrez si besoin.
6

Versez un verre d'eau. Remuez.
7

Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
8

Pelez et émincez 1e second oignon.
9

Dans un saladier, mettez la viande hachée, l'oignon émincé et une cuillère à café de cumin. Mélangez avec vos mains.
10

Formez des boulettes de viande.
11

Dans une poêle, chauffez l'huile et faites revenir à feu vif, les boulettes pendant 2 minutes en les retournant.
12

Ajoutez-les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu doux. Si besoin ajoutez le 2second verre d'eau.

Astuces

Pour cette recette de Boulettes de viande épicées, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.