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Ingrédients :
10,56 €
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Préparation :
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1
Epluchez, rincez et émincez finement les oignons.
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2
Lavez et ciselez finement le persil.
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3
Cassez les œufs dans un bol, puis fouettez-les avec du sel et poivre.
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4
Dans un saladier, mélangez le hachis de viande avec les oignons.
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5
Ajoutez 2 c. à café de curry, 2 c. à soupe de chapelure, les œufs battus et le persil.
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6
Mélangez harmonieusement et réalisez des boulettes à l’aide d’une cuillère.
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7
Faites chauffer l’huile dans une friteuse à 170°C.
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8
Plongez-y les boulettes, puis laissez-les dorer pendant 8 min.
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9
Ecumez enfin et déposez sur du papier absorbant pour les égoutter.
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10
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Boulettes de viande au curry à ma façon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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