Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Mélangez le haché végétal avec la pâte de curry, le basilic ciselé, du sel et du poivre. Formez des boulettes avec vos mains humides.
Découpez quatre grands rectangles de papier sulfurisé. Répartissez les boulettes au centre et les champignons égouttés. Salez, poivrez et parsemez de muscade.
Fermez les extrémités des papillotes, en laissant une ouverture sur le dessus. Versez-y la crème de soja et fermez complètement les papillotes.
Enfournez pour 20 min.
Vous pouvez faire cuire l’ensemble dans une unique grande papillote, si vous le souhaitez.
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