Ingrédients :
- Préparation
- Courgette(s) 10 lamelles
- Tomate(s) pelée(s) 2 boîte(s)
- Oignon(s) 2 morceau(x)
- Œuf(s) 6
Préparation :
-
1
Faites rissoler dans une poêle les oignons coupés en petits morceaux.
-
2
Ajoutez les courgettes coupées en lamelles. Couvrez et laissez cuire environ 15 min.
-
3
Ajoutez les tomates pelées et laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation du liquide.
-
4
Ajoutez les oeufs en mélangeant rapidement.
Astuces
Ce plat peut se manger chaud, tiède ou froid l'été.
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