Name: Bouchées de poires au gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Poire(s); 100 g Gorgonzola; 3 Abricots secs; 2 Figues sèches; 8 Amande(s) entière(s); 8 Noisette(s); 8 Cerneaux de noix; 1 c. à soupe Miel liquide; 40 g Beurre; Poivre

Par Jeanine

Recette moins chère

25 min

Facile

1,43 €/pers

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Ingrédients :

5,72 €

Préparation
Poire(s) 2
Gorgonzola 100 g
Abricots secs 3
Figues sèches 2
Amande(s) entière(s) 8
Noisette(s) 8
Cerneaux de noix 8
Miel liquide 1 c. à soupe
Beurre 40 g
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Préchauffez le four à th.7 (200°C).
2

Epluchez et coupez les poires en cubes de 1,5 cm de côté, retirez les pépins.
3

Faites-les dorer 3 min à la poêle dans le beurre, arrosez le miel liquide, puis laissez caraméliser quelques minutes.
4

Hachez finement tous les fruits secs, mélangez-les à la fourchette avec le gorgonzola et un peu de poivre.
5

Formez grossiérement des boules de la taille des cubes de poires, posez-les dessus puis enfournez-les 5 à 8 minutes pour les faire gratiner.

Astuces

Pour cette recette de Bouchées de poires au gorgonzola, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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