Name: Bouchées orientales de semoule à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour les bouchées:; 1 pot(s) Yaourt; 2 pot(s) Semoule; 0.5 pot(s) Sucre; 1 noix Noix de coco(s); 1 Œuf(s); 0.5 Levure chimique; 1 Sucre vanillé; 1 poignée(s) Amande(s); Pour le sirop :; 2 pot(s) Sucre; 1 pot(s) Eau; Quelques gouttes Jus de citron

Bouchées orientales (Les bijoux de Shéhérazade)

Par Le Blog "Make My Day!"

Recette moins chère

40 min

Facile

0,61 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

2,44 €

Pour les bouchées:
Yaourt 1 pot(s)
Semoule 2 pot(s)
Sucre 0,5 pot(s)
Noix de coco(s) 1 noix
Œuf(s) 1
Levure chimique 0,5
Sucre vanillé 1
Amande(s) 1 poignée(s)

Pour le sirop :
Sucre 2 pot(s)
Eau 1 pot(s)
Jus de citron Quelques gouttes

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 30 min

1

Faites chauffer le four à th. 6-7 (200 °C).
2

Dans un saladier, mélangez la semoule, le yaourt, le sucre, la noix de coco, l'œuf, la levure chimique et le sucre vanillé.
3

Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou dans un plat où l'on a appliqué de l'huile à l'aide d'un essuie-tout. Étalez la pâte uniformément, et prédécoupez-la en petits carrés que vous ornez d'une amande.
4

Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (environ 30 min).
5

Pendant ce temps, faites bouillir dans une casserole l'eau, le sucre et le citron pendant 3 min et sortez du feu le sirop obtenu.
6

Dès la fin de la cuisson des petits carrés, arrosez-les du sirop encore bouillant. Laissez reposer pendant 20 min jusqu'à ce qu'ils soient bien imprégnés. Découpez les carrés en suivant les démarcations déjà faites et embrochez sur des piques!

Astuces

Ces bouchées orientales peuvent être présentées avec un coulis de fruits rouges et saupoudrées de noix de coco.

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Commentaires :

comment faire cuire de la semoule avec juste un oeuf et bien c'est mission impossible donc cela donne un ensemble très sec et même pas compensé par l'ajout du sirop qui vient un peu trop tard: après la cuisson. Recette à revoir!

bernadette

27 juin 2012