Name: Bonbonne pommes de terre, oignons et tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Pomme(s) de terre; 2 Oignon(s); 100 g Purée de tomate; 2 feuilles Laurier; 1 branche(s) Thym séché; Huile d'olive; Sel poivre

Par Pomme

45 min

Facile

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Ingrédients :

4,98 €

Préparation
Pomme(s) de terre 1 kg
Oignon(s) 2
Purée de tomate 100 g
Laurier 2 feuilles
Thym séché 1 branche(s)
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Pelez et hachez finement les oignons.
2

Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
3

Faites chauffer un fond d'huile d'olive dans une cocotte à fond épais.
4

Versez-y les oignons hachés et faites-les colorer pendant 2 minutes.
5

Ajoutez ensuite les pommes de terre en morceaux et laissez cuire 5 minutes, en remuant bien, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6

Versez alors la purée de tomates, les feuilles de laurier et la branche de thym séché. Salez et poivrez à votre goût.
7

Couvrez la cocotte et laissez mijoter la préparation à feu doux pendant 20 minutes environ, jusqu'a ce que les pommes de terres soient bien cuites voire fondantes.
8

Servez la bonbonne bien chaude accompagnée de viande rouge ou blanche, de préférence.

Astuces

Pour cette recette de Bonbonne pommes de terre, oignons et tomate, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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