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Un événement en vue prochainement ? Mais oui, évidemment ! Le Nouvel An chinois arrive à grands pas et vous n’avez toujours aucune idée du plat que vous allez préparer pour vos invités. Ne vous inquiétez pas, voici, une recette délicieusement gourmande, proposée par notre chef, pour fêter la nouvelle année chinoise comme il se doit. Il s’agit du très succulent bœuf sauté, vous ne pourrez que vous régaler ! Ce mets est non seulement bon, mais il est en plus très facile à réaliser. Alors, si cette idée vous tente, il ne vous reste plus qu’à retrousser vos manches et à suivre cette simplissime recette.
Ingrédients :
7,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile de sésame et faites-y revenir votre bœuf coupé en morceaux. Réservez.
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2
Nettoyez votre céleri en le passant sous l’eau claire puis séchez-le soigneusement. Épluchez, à l’aide d’un économe afin de retirer les fils du céleri. Coupez en petits morceaux. Mettez de côté.
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3
Lavez, séchez et coupez vos pois gourmands en morceaux. Réservez.
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4
Épluchez puis lavez un oignon et coupez-le en 2. Hachez finement la moitié de cet oignon et conservez l’autre moitié au réfrigérateur. Vous pourrez l’utiliser pour une prochaine recette.
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5
Dans la poêle ayant servi à cuisiner le bœuf, et sans la laver, faites blondir votre demi-oignon haché. Tout en remuant régulièrement, ajoutez ensuite dans l’ordre les ingrédients suivants : sel, céleri, sauce soja salée et pois gourmands.
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6
Remettez le bœuf dans la poêle et mélangez-le au reste des ingrédients.
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7
Ajoutez des cacahuètes concassées. C’est prêt !
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8
Disposez votre bœuf sauté dans une jolie assiette et saupoudrez de graines de sésame. Vous pouvez l’accompagner de riz ou de nouilles, selon vos envies. Bon appétit !
Astuces
Régalez-vous avec ce très délicieux et inratable bœuf sauté. Il est irrésistible !
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