Name: Boeuf et légumes sautés au soja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 Bavette d'aloyau (de boeuf); 1 Carotte(s); 150 g Haricot plat(s); 0.5 Poivron(s) rouge(s); 1 Bocal / bocaux Germes de soja; 3 c. à soupe Sauce soja; 3 c. à soupe Sauce nuoc mam

Par Suzi Wan®

Recette moins chère

20 min

Facile

2,85 €/pers

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Ingrédients :

11,40 €

Bavette d'aloyau (de boeuf) 3
Carotte(s) 1
Haricot plat(s) 150 g
Poivron(s) rouge(s) 0,5
Germes de soja 1 Bocal / bocaux
Sauce soja 3 c. à soupe
Sauce nuoc mam 3 c. à soupe

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Égouttez et rincez les germes de soja. Découpez la carotte, les haricots et le ½ poivron en lamelles.
2

Coupez la viande en lanières.Dans un wok ou une poêle, faites revenir dans de l’huile la viande 3 minutes, puis incorporez tous les légumes.
3

Versez le nuoc mam et la sauce soja, mélangez bien et laissez cuire 5 minutes.
4

Servez aussitôt.

Astuces

Vous pouvez réaliser cette recette avec du poulet et vous pouvez ajouter des mini épis de maïs coupés en rondelles.

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