2 commentaires
Ingrédients :
2,50 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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2
Dans une gamelle, coupez une tomate ou plus en cubes, avec le jus.
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3
Coupez l'aubergine en cubes et ajoutez-les.
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4
Coupez la gousse d'ail en 2 et ajoutez-la.
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5
Ajoutez le beurre et saupoudrez de basilic.
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6
Ajoutez la viande au dessus de la préparation, ajoutez le vinaigre et saupoudrez de ciboulette.
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7
Enfournez la gamelle dans le four à mi-hauteur et faites cuire pendant 15 min.
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8
Une fois cuit, sortez le plat, mettez les chips dans la moitié de la gamelle et laissez imbiber le jus 5 min.
Astuces
Pour cette recette de Boeuf à l'aubergine, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
N'est-il pas possible de mettre autre chose que des chips ?
Très bon, mais rajoutez au moins 15 min de cuisson en plus (sinon les aubergines ne sont pas assez cuites !).