1 commentaires
Ingrédients :
12,00 €
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Préparation :
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1
Découpez en tranches fines le bœuf et les oignons (3 ou 4 mm/tranche).
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2
A feu moyen, sur un filet d'huile, faites chauffer la citronnelle hachée, 30 secondes.
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3
Ajoutez les oignons et le bœuf et laissez cuire à feu vif 2 à 3 min.
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4
Mélangez au tout avec la sauce aux huîtres et le glutamate de monosodium, 1 min.
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5
Ajoutez enfin du sel et du poivre à votre guise.
Astuces
Servez avec du riz collant et non gluant (pour ce faire, lavez les grains de riz deux à trois avant de les cuire). Pour les ingrédients tels que la sauce aux huitres et le glutamate de monosodium, adressez-vous à une épicerie asiatique.
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Commentaires :
le dosage du glutamate svp?