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Ingrédients :
7,80 €
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Préparation :
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1
Lavez la tomate, coupez et épépinez-la.
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2
Sur votre planche de cuisine, découpez-la en dés.
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3
Coupez le citron en 2 parts égales.
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4
Pressez le jus de la moitié du citron dans un récipient creux.
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5
Ajoutez 3 c. à café de tapenade, l’huile d’olive et les dés de tomate.
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6
Salez et poivrez à votre goût.
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7
Mélangez et mettez les blancs de poulet dans ce mélange.
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8
Imbibez-les de la solution et gardez-les au réfrigérateur pendant 12 h.
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9
Préchauffez alors votre four à 120°C (th.3-4).
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10
Sortez le poulet du réfrigérateur.
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11
Débarrassez-vous du surplus de marinade.
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12
Versez un peu d’huile dans une poêle au feu.
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13
Faites-y cuire les blancs de poulet pendant 3 min de chaque côté.
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14
Transvasez-les dans un plat allant au four.
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15
Laissez-les mijoter au four pendant 20 min.
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16
À servir avec du riz selon votre goût.
Astuces
Pour cette recette de Blancs de poulet à la tapenade au four, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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