Name: Blancs de volaille aux abricots sèchés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 75 ml Abricots séchés; 60 ml Fromage; 1 morceau(x) Oignon(s) vert(s); 4 Poitrine(s) de poulet; 2 Œuf(s); 180 ml Chapelure de pain; 30 ml Beurre; 15 ml Huile végétale; Sel poivre

Par Francine

Recette moins chère

25 min

Facile

2,93 €/pers

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Ingrédients :

11,72 €

Préparation
Abricots séchés 75 ml
Fromage 60 ml
Oignon(s) vert(s) 1 morceau(x)
Poitrine(s) de poulet 4
Œuf(s) 2
Chapelure de pain 180 ml
Beurre 30 ml
Huile végétale 15 ml
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four th. (180C). Dans le bol du robot culinaire, réduisez en purée les abricots, le fromage cottage et l'oignon vert.
2

Ouvrez les demi poitrine en portefeuille et farcissez-les du mélange aux abricots. Refermez. Passez le poulet dans les oeufs battus puis dans la chapelure. Trempez a nouveau dans les oeufs et la chapelure.
3

Dans une poêle chauffer le beurre et l'huile, dorez-y le poulet des deux cotes. Salez et poivrez.
4

Enfournez environ 25 minutes ou jusqu'a ce que le poulet soit cuit. Tranchez a la diagonale et servez avec des légumes colores.

Astuces

Pour cette recette de Blancs de volaille aux abricots sèchés, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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