Name: Biscuits aux amandes
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 60 g Farine; 50 g Amande(s) mondée(s); 25 g Amandes en poudre; 1 Jaune(s) d'œuf(s); 50 g Beurre ramolli; 30 g Sucre en poudre

Par Paulette Pau

Recette moins chère

Intermédiaire

0,41 €/pers

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Ingrédients :

2,46 €

Préparation
Farine 60 g
Amande(s) mondée(s) 50 g
Amandes en poudre 25 g
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Beurre ramolli 50 g
Sucre en poudre 30 g

Préparation :

1

Préchauffer le four th.5 (150 °C).
2

Mélanger le beurre ramolli et le sucre en mousse dans un bol. Verser ensuite le jaune d’œuf, la farine et l’amande en poudre.
3

Former une grande boule à partir du mélange et réserver durant 30 min.
4

Après ce délai, aplatir la pâte à une épaisseur de 3 mm. Utiliser un emporte-pièce de forme carré pour découper la pâte. Déposer la moitié d’une amande mondée au centre de chaque carré. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 8 min.

Astuces

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