Name: Biscuits au sésame fait maison
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 150 g Graines de sésame; 50 g Sucre; 150 g Cassonade; 2 Œuf(s); 225 g Farine; 150 g Farine de maïs; 125 g Beurre; 1 Sachet Levure; Arôme d'amande amère

Par christele

Recette moins chère

27 min

Facile

0,64 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

5,12 €

Graines de sésame 150 g
Sucre 50 g
Cassonade 150 g
Œuf(s) 2
Farine 225 g
Farine de maïs 150 g
Beurre 125 g
Levure 1 Sachet
Arôme d'amande amère

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 12 min

1

Préchauffez votre four à th.7 (210°C).
2

Cassez les œufs dans un saladier et mélangez-les au fouet avec le sucre et la cassonade.
3

Ajoutez 3 gouttes d’arôme d'amandes amères à ce mélange puis, remuez à nouveau.
4

Dans un récipient adapté, faites ramollir le beurre en morceaux et ajoutez-le au mélange.
5

Joignez-y la levure, la fécule de maïs et la farine.
6

Faites pétrir la pâte puis, ajoutez-y les graines de sésame.
7

Réalisez un boudin de 4 cm de diamètre et enveloppez-le dans du film alimentaire.
8

Conservez le boudin au frigo pendant 1 h environ pour qu’il devienne dur.
9

A l’aide d’un couteau, coupez les biscuits d’1 cm de large.
10

Recouvrez une plaque allant au four de papier de cuisson.
11

Disposez-y les biscuits en les espaçant parce qu’au moment de la cuisson, ils s’étaleront légèrement.
12

Enfournez pendant 12 min.
13

Vous venez de réaliser une recette qui peut servir de base pour toutes les sortes de biscuits.
14

Vous êtes libre de remplacer le sésame par tous autres ingrédients de votre choix ( amandes, noix de coco, noix, noisettes, muesli).

Astuces

Pour cette recette de Biscuits au sésame fait maison, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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