Name: Biscuits au gingembre et à la cassonade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Beurre; 100 g Sucre en poudre; 3 verre(s) Farine; 0.5 verre(s) Cassonade; 0.5 Lait; 1 Œuf(s) entier(s); 1 c. à café Poudre de gingembre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

25 min

Facile

0,45 €/pers

9 commentaires

C'est une recette typiquement anglaise.

Ingrédients :

2,70 €

Beurre 250 g
Sucre en poudre 100 g
Farine 3 verre(s)
Cassonade 0,5 verre(s)
Lait 0,5
Œuf(s) entier(s) 1
Poudre de gingembre 1 c. à café

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Préchauffez votre four th.8 (240°C).
2

Mélangez l'oeuf et le beurre ramoli dans une terrine, ajoutez le sucre.
3

Incorporez la farine et le gingembre.
4

Malaxez à la main cette pâte avec le lait.
5

Etalez-en une couche épaisse de 2 cm et à l'aide d'emporte pièce, découpez les petits gâteaux.
6

Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque au four.
7

Enfournez entre 8 et 10 min.

Astuces

Vous pouvez ajouter 1/2 c. à café de gingembre si vous aimez les patisseries relevées.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Commentaires :

Supers petits biscuits, j'ai rajouté du jaune d’œuf sur le dessus pour leur donner une jolie couleur et aussi un peu plus de gingembre pour le gout.

Galliane

14 octobre 2013

On peut remplacer le gingembre par de la cannelle. C'est super avec un café.

Angelina

03 avril 2007

Merci beaucoup !

01 avril 2007

Mmmmmh ils sont superbes ! Premiére fois que je les fais et ils sont absolument réussis ! J'ai légèrement rajouté de la cassonade. Si vous ne voulez pas qu'ils brûlent, ne les mettez à chauffer que 8 min !

Camille

06 mars 2007

En suivant la recette à la lettre, j'ai remarqué que la pâte était trop liquide ! Donc, j'ai rajouté un verre de farine. Eh bien, le résultat est super ! Moi qui suit loin d'être une bonne cuisinière, les gâteaux sont excellents. J'ai hâte de les faire goûter ce soir à mon chéri avec un petit cidre en apéritif. Merci.

vanessa

14 février 2007