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Ingrédients :
4,80 €
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Préparation :
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1
Préchauffer le four th.6 (180 °C).
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2
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Mettre ces derniers dans un saladier, ajouter le sucre et la vanille. Les battre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanc et crémeux.
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3
Tamiser la farine et la verser dans l’ustensile précédent. Additionner la fécule de pomme de terre et mélanger le tout avec une cuillère en bois.
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4
Prendre un autre saladier et monter les blancs d’œufs en neige très ferme.
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5
Les introduire petit à petit dans la préparation à base de farine tout en remuant délicatement.
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6
Transvaser l’appareil dans un moule préalablement beurré et fariné.
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7
Enfourner pendant 45 min, jusqu’à ce que le biscuit devienne blond clair.
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8
Lorsque le gâteau est tiède, le démouler et le déposer sur une grille pour qu’il refroidisse.
Astuces
Réalisez en 8 étapes cette recette de Biscuit de Savoie avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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