Versez la farine en fontaine. Disposez au milieu le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le beurre, les œufs entiers, le zeste et le rhum. Travaillez la pâte.
Étape 3
Façonnez la pâte en une seule boule. Recouvrez-la avant de la conserver dans un endroit frais durant 30 min.
Étape 4
Après ce délai, étendez la pâte. Puis, coupez-la en forme de losanges présentant des incisions au centre. Faites retourner l’une des pointes des losanges à travers la fente.
Étape 5
Passez maintenant à la cuisson des beignets en respectant la température de 160 °C.
Étape 6
Placez les beignets sur du papier absorbant.
Étape 7
Dispersez au-dessus des beignets le sucre glace.
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Astuces
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