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À l'occasion de Mardi Gras, nous vous proposons cette délicieuse recette de beignets créoles à la banane plantain. Originale et réalisée en seulement quelques minutes, cette gourmandise fera voyager les papilles de toute la famille. Ces beignets délicieusement croustillants se servent traditionnellement en entrée ou en accompagnement d'un plat principal. Voilà de quoi fêter le Carnaval avec exotisme et gourmandise !
Ingrédients :
3,84 €
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Préparation :
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1
Nettoyez et ôtez la peau des bananes plantain. Coupez les bananes en morceaux. Versez-les dans un saladier. À l'aide d'une fourchette, réduisez-les en purée.
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2
Ajoutez le sucre, la farine et l’œuf. Mélangez bien le tout. Ajoutez l'arôme de vanille et le rhum. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte homogène.
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3
À l'aide de 2 petites, formez des boulettes de la taille d'une grosse noix. Disposez-les dans une assiette.
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4
Faites chauffer de l'huile dans votre friteuse ou dans un wok. Plongez les beignets de bananes dans l'huile bien chaude. Faites les dorer quelques minutes. Égouttez les beignets et disposez-les sur du papier absorbant. Servez les beignets tièdes.
Astuces
Vous pouvez accompagner ces beignets de bananes plantains d'une délicieuse sauce piquante. Pour la confectionner, hachez 2 petits oignons et coupez une tomates en dés. Faites chauffer dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, ajoutez un peu de piment et d'eau. Faites réduire quelques minutes. Servez la sauce froide avec les beignets encore tièdes.
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Commentaires :
recette de beignets créoles de bananes plantains , il n'y a pas de sucre parce que les bananes biens mûres sont très sucrées.
C'est a peu prés 40g de sucre ou sucre vanillier si vous n'avez pas d’arôme vanille :) .
bonjour, dans la recette des beignets crèole la banane plantain je trouve bizarre qu'il n'y ai pas de sel et la portion de sucre n'est pas indiquée
bien beau de parler de sucre mais faudtait voir à nous en donner la quantité!!!!!!!!!!!!!
Quel sucre? Vous avez dit du sucre, combien? Il est marqué où dans les ingrédients? Décidément pourquoi les recettes ne sont pas vérifié avant d'être misent en ligne? Et, bien entendu, jamais de réponses.