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Ingrédients :
14,40 €
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Préparation :
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1
Faites amollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
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2
Battez la crème fraîche pour en faire une chantilly.
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3
Pressez le citron afin d’extraire le jus.
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4
Lavez et pelez les mangues tout en enlevant le noyau. Mixez-les. Mélangez avec le sucre.
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5
Versez le tout dans une casserole. Délayez l’ensemble à feux doux. Rajoutez la gélatine et la crème chantilly. Remuez la préparation. Ensuite, déversez-la dans un moule.
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6
Placez le Bavarois au réfrigérateur pendant 8 h.
Astuces
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