Name: Barres de chocolat noir au caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: 360 g Farine; 240 g Beurre mou; 200 g Sucre en poudre; 150 g Sucre cassonade; 100 g Pépite(s) de chocolat; 100 g Pépite de caramel; 50 g Chocolat noir; 3 Œuf(s); 2 c. à soupe Extrait de vanille; 1 c. à soupe Huile de tournesol; 1 c. à café Levure chimique; 3 c. à café Sel

Par titou de rieux volvestre

45 min

Facile

0,83 €/pers

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Ingrédients :

8,30 €

Farine 360 g
Beurre mou 240 g
Sucre en poudre 200 g
Sucre cassonade 150 g
Pépite(s) de chocolat 100 g
Pépite de caramel 100 g
Chocolat noir 50 g
Œuf(s) 3
Extrait de vanille 2 c. à soupe
Huile de tournesol 1 c. à soupe
Levure chimique 1 c. à café
Sel 3 c. à café

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Repos 1 h

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

A l'aide d'un pinceau, répartissez l'huile de tournesol sur un plat rectangulaire allant au four et réservez-le.
3

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
4

Dans un autre récipient, battez au robot ou au fouet électrique, le beurre mou et les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
5

Incorporez alors le mélange farine-levure-sel.
6

Ajoutez ensuite les œufs un à un tout en mélangeant.
7

Terminez par l'extrait de vanille puis par les pépites chocolat et caramel.
8

Versez la pâte dans le moule chemisé et enfournez 25 à 30 min.
9

Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir sur une grille puis découpez en barres.
10

Faites un nappage en faisant fondre 50 g de chocolat noir au micro-ondes.
11

Trempez les barres dans le nappage et laissez prendre pendant 1 heure au réfrigérateur.

Astuces

Pour cette recette de Barres de chocolat noir au caramel, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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