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Ingrédients :
5,66 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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2
Sur une plaque de four, mettez 1 kg de gros sel, formez un lit, mettez le poisson, couvrez-le du kg restant de sel, ajoutez le blanc d'oeuf que vous étendez bien sur la surface.
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3
Enfournez pendant 20 min.
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4
Le poisson cuit sans matiére grasse, il est onctueux.
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5
Une fois cuit, cassez la croûte de sel et servez.
Astuces
Pour cette recette de Bar au sel, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dorade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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