Name: Bananes flambées à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 c. à café Extrait de vanille; 2 c. à soupe Beurre; 60 ml Rhum brun; 0.25 c. à café Cannelle moulue; 0.25 c. à thé Muscade moulue; 180 g Sucre

Par Paulette Pau

20 min

Facile

0,68 €/pers

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Ingrédients :

4,08 €

Préparation
Extrait de vanille 1 c. à café
Beurre 2 c. à soupe
Rhum brun 60 ml
Cannelle moulue 0,25 c. à café
Muscade moulue 0,25 c. à thé
Sucre 180 g

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Dans une grande poêle, faites bouillir 60 ml d’eau avec le sucre. Poursuivez la cuisson durant 5 min jusqu’à ce que le mélange devienne doré.
2

Incorporez dans la préparation les bananes, le beurre, la vanille. Couvrez les bananes du sirop pour les caraméliser.
3

Arrosez le mélange de rhum puis faites flamber. Par la suite, mélangez le tout avec la cannelle et la muscade.

Astuces

Pour cette recette de Bananes flambées à la cannelle, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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