4 commentaires
Michèle Gay, créatrice culinaire sublime la préparation pour Crème pâtissière et Flan pâtissier Impérial ,d'où cette recette gourmande et généreuse : un flan pâtissier Impérial enrichi de chocolat noir et truffé de fruits secs et d’agrumes. Une bûche qui s’inspire de la tradition provençale des 13 desserts. (Retrouvez notamment les bûchettes surprise Imperial et la bûche fondante à l'orange Imperial sur Cuisineaz).
Ingrédients :
11,40 €
- Préparation
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- Décor : glaçage ou fondant au chocolat
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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2
A l’aide d’un fouet, délayez la préparation IMPERIAL et les oeufs dans la crème froide. Réservez.
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3
Portez le lait à ébullition, incorporez le sucre et le chocolat fondu.
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4
Versez la préparation dans le lait bouillant. Laissez épaissir sans cesser de remuer pendant 1 à 2 min. Hors du feu, ajoutez les fruits secs. Mélangez bien le tout.
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5
Versez ce mélange dans le moule beurré et sucré, puis enfournez pendant 15 min tout en surveillant la cuisson.
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6
Laissez refroidir avant de démouler.
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7
Nappez la bûche avec un glaçage au chocolat (ou un chocolat fondu)
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8
Décorez selon vos envies : calissons, nougats, fruits secs ou moelleux …
Astuces
Pour cette recette de Bûche Lingot au chocolat IMPERIAL, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de buches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
super recette de buche ca fait 2 ans de suite que je la fais pour noel tous le monde se regale
J'ai envie de faire cette bûche pour Noël mais où trouve-t-on la préparation pour la crème patissière Impériale ? Merci d'avance pour votre aide.
moi je la trouve à Auchan en gros paquet ou en sachet c'est une base pour crème patissière juste à rajouter du sucre et du lait ça permet de faire des crèmes peu sucrées.
ca a l'air très bon mais pour 1 diabètique je doute 1 peu vue tous les ingrédients sucrés. J'aurai aimé savoir le poucentage de glucide pour cette recette.