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Bûche à la mousse de fraises

La bûche de Noël est uns des symboles des fêtes de fin d'année. Le dessert est d'ailleurs le clou du repas qui se doit d'être bon et beau. Ainsi nous vous présentons cette recette de gâteau roulé qui cette fois-ci change de la recette de bûche de Noël traditionnelle à la crème de marron. En effet cette bûche est composée d'une mousse de fraise à la crème. Vous aurez donc un dessert plus frais pour clôturer votre repas!

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Adèle CuisineAZ

Par Adèle CuisineAZ

Modifié le 25/07/2021

Variantes

Total :

35 min

Préparation :

35 min

1,48€/pers.

Astuces

Vous pouvez décorer votre recette de bûche en la recouvrant de sucre glace ou d'un peu de gelée de fraises. L’agar-agar est un sucre naturel gélifiant, qui remplace la gélatine, qui, elle, est à base de porc. Choisissez ainsi le gélifiant souhaité.

Les avis :

Note globale :

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Commentaire le plus utile :

Marie Carmen

01/01/2014

5/5

délicieuse buche rien a changer !

6 commentaires :

Trier par

Patoche

24/12/2024

1/5

Il serait intéressant que cette recette soit réécrite par quelqu'un qui a deja écrit des recettes auparavant. Le beurre on ne le mentionne plus, je suis sensé tout savoir (remarqué qu'il faut le mettre avec les œufs, alors qu'on nous dit juste d ele mettre en reserve). Les tiers d'ingrédients c'est sympa, mais je fais quoi des 2 autres ?

Patoche

24/12/2024

1/5

Il serait intéressant que cette recette soit réécrite par quelqu'un qui a dej

Sylvie

18/12/2017

5/5

Très agréable bûche faite à base de mousse fruitée. A tester avec d'autres fruits rouges pourquoi pas ?

Maryline

16/12/2017

5/5

Gourmande cette bûche

Emilie

30/12/2016

2/5

Recette pas très précise, on dit de faire fondre du beurre mais les doses ne sont pas précisée et on ne sait pas quoi en faire ensuite (pareil pour le "tiers "de farine)... Il serait également préférable que la recette de la gelée de fraise soit expliquée.

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