Name: Ailes de poulet marinées à la japonaise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Aile(s) de poulet; 3 c. à soupe Maïzena; 1 c. à soupe Saké; 1 c. à soupe Ail; 1 c. à café Gingembre frais râpé; 1 c. à café Café; 1 c. à soupe Huile de sésame; l Sel poivre

Par Paulette Pau

Recette moins chère

25 min

Facile

1,95 €/pers

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Ingrédients :

7,80 €

Préparation
Aile(s) de poulet 400 g
Maïzena 3 c. à soupe
Saké 1 c. à soupe
Ail 1 c. à soupe
Gingembre frais râpé 1 c. à café
Café 1 c. à café
Huile de sésame 1 c. à soupe
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Repos 1 h

1

Dans un grand plat, mélangez les ailes de poulet, le dashi, l'ail, le gingembre, le saké, le sel, et l'huile de sésame. Enrobez bien et laissez mariner le mélange durant 1 h.
2

Dans une friteuse, chauffez l’huile à 180°C.
3

Versez la maïzena dans une assiette et roulez-les les ailes de poulet égouttées pour bien les enrober.
4

Plongez-les dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis égouttez-les sur du papier absorbant. Salez et poivrez.

Astuces

Pour cette recette de Ailes de poulet marinées à la japonaise, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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