23 commentaires
C'est un plat très coloré et agréable en toute saison. Cette recette présente plusieurs avantages : elle est bon marché et plait à tous, même aux enfants. Elle est simple à préparer, plutôt rapide et assez peu calorique, puisqu'il n'y a pas de crème. Et elle est... délicieuse ! Essayez, vous m'en direz des nouvelles ! Vous pouvez l'accompagner de riz, de pâtes... Et également remplacer les aiguillettes par des escalopes... A boire avec un rosé bien frais !
Ingrédients :
14,40 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four Th.6 (180°C).
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2
Épépinez les poivrons et mettez-les au four.
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3
Coupez les carottes en rondelles et émincez l'oignon. Faites-les cuire dans une cocotte. Réservez.
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4
Faites dorer les aiguillettes. Recouvrez-les des carottes et ajoutez l'ail.
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5
Arrosez de vin blanc et laissez réduire. Ajoutez le bouillon et le bouquet garni.
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6
Quand les aiguillettes sont bien cuites, ajoutez le lait et le fromage. Attention de ne pas faire bouillir.
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7
Quand les poivrons sont prêts (la peau est craquelée), épluchez-les et coupez-les en lanières.
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8
Mélangez le tout à la préparation et ajoutez du persil.
Astuces
Pour un plat complet, vous pouvez accompagner les aiguillettes de riz, de pâtes... La sauce « fromage, ail et fines herbes » se mariera parfaitement avec des féculents !
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Commentaires :
Je viens d effectuer cette recette. c est super bon. par contre j aurais aimé plus de sauce
Très bon et relativement simple préparer. La cocotte est vraiment importante pour laisser mijoter.
Bravo et merci pour ce délicieux partage. Tout le monde l'a apprécié. Encore merci !
Dé-li-cieux !
délicieux,facile,rapide.
Délicieuse, rapide et simple à réaliser.
cette recette est très facile à réaliser , idéale pour un repas gouteux en famille
10/10 une de mes recettes préférées!
delicieux
Je me prepare a la faire mais pr le tete d'ail, faut il l'eplucher et la couper,l"ecraser ou mettre les têtes antieres avec ou sans la peau. qq'1 pourrait me dire comment je dois faire?
S.U.P.E.R !!! je l'ai déjà faite plusieurs fois et toujours le même effet !! on peut le préparer à l'avance. Plus cela mijote mieux c'est ! :))
tres bon je le referai!!!!
un mega delice,en belgique nous avons adorés avec un rosé de bandol (car je vais en vacance a SANARY
oui un vrai délice ! Martine de Namur (et aussi Bellevaux)!
Un délice !!!!! A essayer absolument car recette rapide facile. Et divine:)
pour éplucher les poivrons c'est simple,n less laisser noircir au four et après les envelopper dans du papier alu jusqu'à refroidissement - la peau s'enlève toute seule
Délicieux, mes invités ont adoré !!
Délicieux, voilà rien à rajouter. Bon appétit !
Excellent, apprécié de tous, facile à préparer (sauf pour éplucher les poivrons !) et en plus peu cher, idéal !
Une merveille !... Facile à faire et délicieux... J'ai seulement doublé les quantités de poivrons... et négligé tout autre accompagnement (mais j'ai triplé le temps de préparation !)... Un régal avec un Bandol (Rosé provençal) !
Un vrai délice ! Et très facile à faire !