Ingrédients :
- Aiguillette(s) de canard 400 g
- Cognac
- Crème fraîche 20 cl
- Beurre 1 noix
- Poivre vert 1 c. à soupe
Préparation :
-
1
Mettez la noix de beurre dans une casserole, puis ajoutez les aiguillettes de canard. Mijotez-les pendant 3 min jusqu’à ce que les deux faces soient parfaitement dorées.
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2
Déglacez-les au cognac. Réservez le canard.
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3
Rajoutez le poivre vert dans la poêle. Versez-y la crème fraîche. Mélangez le tout.
Astuces
Pour cette recette de Aiguillettes de canard sauce poivre vert, vous pouvez compter 3 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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