Name: Agneau grillé à l'estragon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Côte(s) d'agneau; 1 bouquet(s) Estragon; 1 verre(s) Huile; 1 Citron(s); 1 Ail; Accompagnement :; 4 Tomate(s); 50 g Beurre; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

30 min

Facile

5,75 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

23,00 €

Préparation
Côte(s) d'agneau 4
Estragon 1 bouquet(s)
Huile 1 verre(s)
Citron(s) 1
Ail 1

Accompagnement :
Tomate(s) 4
Beurre 50 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Repos 1 j 0 h 0 min

1

La veille, faites macérer 4 c. à soupe d'estragon haché dans le mélange huile-citron. Ajoutez la gousse d'ail hachée menu.
2

2 heures avant la cuisson, mettez la viande dans la marinade.
3

Au moment de la cuisson, posez les côtes sur le gril huilé et faites-les cuire en les badigeonnant en cours de cuisson avec l'huile aromatisée. Posez également sur le gril les tomates coupées en deux, huilées, salées et poivrées (on peut également les saupoudrer d'un léger hachis d'ail).
4

Servez la viande avec une noisette de beurre assaisonné et pétri avec 2 c. à soupe de feuilles d'estragon hachées.

Astuces

Pour cette recette de Agneau grillé à l'estragon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.