Name: Avocats aux crevettes roses
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Avocat(s); 4 c. à soupe Mayonnaise; Jus de citron; Menthe; 1 brin(s) Persil; Échalote(s); 150 g Crevettes roses

Par CuisineAZ

15 min

1,18 €/pers

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Ingrédients :

4,72 €

Préparation
Avocat(s)
Mayonnaise 4 c. à soupe
Jus de citron
Menthe
Persil 1 brin(s)
Échalote(s)
Crevettes roses 150 g

Préparation :

Préparation 15 min

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Faire une mayonnaise bien ferme avec un seul jaune d'oeuf. Mélanger à cette mayonnaise l'échalote hachée et le jus de citron et incorporer délicatement les crevettes décortiquées. Conserver quelques crevettes pour le décor. Partager les avocats et enlever le noyau. Remplir les moitiés d'avocat avec la mayonnaise aux crevettes. Décorer avec les brins de menthe et de persil, ainsi que les crevettes restantes.

Astuces

Pour cette recette de Avocats aux crevettes roses, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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