Name: Aumônières de crevettes au curry
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte :; 65 g Farine de blé noir; Farine de froment; 0.5 c. à café Levure chimique; 1 Œuf(s); 15 cl Lait demi-écrémé; 1 c. à soupe Huile; Pour la garniture :; 300 g Crevettes rose(s) non décortiquée(s); 0.5 Oignon(s); Curry; 200 g Pulpe de tomate; 1 c. à soupe Crème fraîche (légère); 1 c. à café Coriandre fraîche; Brin(s) de ciboulette

Recette d'aumônières de crevettes au curry

Par Fifine

1 h 15 min

Facile

3,89 €/pers

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Ingrédients :

15,56 €

Pour la pâte :
Farine de blé noir 65 g
Farine de froment
Levure chimique 0,5 c. à café
Œuf(s) 1
Lait demi-écrémé 15 cl
Huile 1 c. à soupe

Pour la garniture :
Crevettes rose(s) non décortiquée(s) 300 g
Oignon(s) 0,5
Curry
Pulpe de tomate 200 g
Crème fraîche (légère) 1 c. à soupe
Coriandre fraîche 1 c. à café
Brin(s) de ciboulette

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 15 min
Repos 30 min

1

Préparez la pâte :
2

Mêlangez farine, levure, sel, poivre.
3

Cassez l’oeuf au milieu.
4

Délayez en versant le lait chaud et l'huile.
5

Laissez reposer 30 min.
6

Préparez la garniture :
7

Coupez les crevettes en 2 dans le sens de la longueur, poêlez dans l’huile. Réservez
8

Faites blondir l’oignon, saupoudrez de curry et ajoutez la tomate.
9

Mélangez, cuisez 5 min.
10

Versez la créme, poudrez de coriandre, remettez les crevettes.
11

Préchauffez le four th.6 (180°C).
12

Poêlez les crêpes. .
13

Garnissez les.
14

Fermez en aumôniéres à l'aide d’un brin de ciboulette ou de poireau blanchi.
15

Enfournez pendant 10 min.

Astuces

Pour cette recette de Aumônières de crevettes au curry , vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'aumonieres, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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