0 commentaires
Ingrédients :
5,10 €
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Lavez l’aubergine sans l’éplucher. Ciselez-la de 5 mm d’épaisseur environ. Ajoutez du sel et dégorgez pendant 15 à 30 min. Rincez les aubergines à l’eau et essuyez-les avec un linge propre. Entre-temps, battez les œufs dans un bol et mettez de côté une assiette remplie de chapelure ainsi que de farines mélangées. Chauffez un peu d’huile dans une poêle. Trempez chaque rondelle d’aubergine dans les œufs battus avant de les faire passer dans la chapelure. Dorez chaque côté des aubergines dans l’huile pendant quelques minutes pour qu’elles deviennent croustillantes.
Astuces
Réalisez en 1 étapes cette recette de Aubergines panées avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :