1 commentaires
Ingrédients :
15,60 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6/7 (200ºc). Coupez les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur. Faites dégorger 2 heures saupoudrées de sel. Hachez la viande, les oignons et l'ail, ajoutez les fines herbes, le sel et le poivre.
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2
Faites revenir les aubergines. Huilez un plat frotté d'ail, disposez les aubergines et la farce et tomates épépinées et coupées en morceaux.
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3
Arrosez d'huile. Enfournez pendant 1 heure.
Astuces
Pour cette recette de Aubergines à la grecque et viande, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est excellent. Seulement, je ne les enfourne pas. Les aubergines, je les coupe en trs fines tranches, la mme procdure au sel, puis au feu sur l`huile. Je fait tourner l'oignon, aubergines, la viande hache, l'ail, les herbes et tomates pelles .En remuant, pendant 20 min. S`il faut, versez un peu deau. Salez et poivrez.