Name: Omelette au maïs et poivron rouge à ma façon
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Œuf(s); 2 Épi(s) de maïs; Poivron(s) rouge(s); 1 Oignon(s)

Omelette au maïs et poivron rouge à ma façon

Par christel

Recette moins chère

1 h 10 min

Intermédiaire

0,99 €/pers

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Ingrédients :

1,98 €

Préparation
Œuf(s) 2
Épi(s) de maïs 2
Poivron(s) rouge(s)
Oignon(s) 1

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 50 min

1

Dans une casserole, versez de l'eau, et posez-la sur un feu vif.
2

Aux premiers bouillons de l’eau, plongez-y les épis de maïs et faites-les cuire pendant 40 min.
3

Pendant ce temps, lavez le poivron, puis coupez-le en 2.
4

Réservez-en une moitié.
5

Sur une planche de cuisine, coupez l'autre moitié en dés.
6

Epluchez l'oignon, rincez-le puis hachez-le.
7

Réservez le tout dans un récipient adapté.
8

Une fois les épis de maïs cuits, retirez-les, laissez-les refroidir, puis égrenez-les.
9

Dans une poêle beurrée posée sur un feu moyen, faites sauter rapidement les grains, les dés de poivron rouge et l'oignon haché.
10

Remuez avec une spatule.
11

Assaisonnez au sel et au poivre.
12

Cassez-y les œufs.
13

Laissez-les cuire complètement, puis servez.

Astuces

Pour cette recette de Omelette au maïs et poivron rouge à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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