Name: Oeufs aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 Carotte(s); 4 Œuf(s); 4 Oignon(s); 4 Tomate(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Par Mariam Diarra

30 min

Facile

0,95 €/pers

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Ingrédients :

3,80 €

Carotte(s) 8
Œuf(s) 4
Oignon(s) 4
Tomate(s) 4
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Epuchez les carottes et les oignons, coupez les carottes en rondelles.
2

Mettez une casserole à feu moyen et ajoutez l'huile, ensuite étalez les carottes sur l'huile, salez et poivrez un tout petit peu, couvrez 5 min, étalez ensuite les oignons sur les carottes, salez, poivrez un peu, couvrez 3 min.
3

Coupez chaque tomate en 4 tranches, déposez-les sur les oignons séparement, salez, poivrez un peu, couvrez 2 min, mettez les oeufs un à un au fur à mesure que vous les cassez, salez, poivrez un peu, couvrez 5 min.
4

Servez avec du pain et du jus de gingembre.

Astuces

Pour cette recette de Oeufs aux légumes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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