Name: Oeufs à la tripe avec pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 5 Pomme(s) de terre; 4 Œuf(s); 2 Oignon(s); 1 noix Beurre; Sel poivre

Par sylvie

45 min

Facile

0,83 €/pers

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Ingrédients :

3,32 €

Préparation
Pomme(s) de terre 5
Œuf(s) 4
Oignon(s) 2
Beurre 1 noix
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Faites cuire les pommes de terre à l'eau et faites durcir les oeufs.
2

Epluchez les pommes de terre une fois cuites, et écaillez les oeufs.
3

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons, puis ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles ainsi que les oeufs durs.
4

Faites bien dorer le tout et servez avec une salade à la vinaigrette.
5

Vous pouvez également rajouter des lardons fumés à cette préparation.

Astuces

Pour cette recette de Oeufs à la tripe avec pommes de terre, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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