Name: Oeufs à la coque aux asperges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 Œuf(s); 16 Asperge(s) verte(s); 4 tranche(s) Pain complet; Sel, poivre

Par CuisineAZ Minceur

Recette moins chère

10 min

Facile

1,80 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne : Œufs 181 kcal – Asperges vertes 27 kcal – Pain complet 23 kcal – TOTAL 231 kcal

Ingrédients :

7,20 €

Œuf(s) 8
Asperge(s) verte(s) 16
Pain complet 4 tranche(s)
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 10 min

1

Dans une casserole, faites bouillir de l'eau.
2

Coupez les pointes des asperges et faites-les cuire dans l'eau bouillante 5 min puis retirez-les et égouttez-les.
3

Ensuite, plongez les oeufs dans l'eau bouillante à cuire 3 min. Pendant ce temps, faites griller les tartines de pain.
4

Retirez les oeufs de l'eau, coupez les chapeaux, salez, poivrez.
5

Servez avec les asperges et le pain grillé.

Astuces

Vous pouvez accompagner les oeufs de 4 tranches de bacon grillées !

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