Name: Oeufs mollets au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 tranche(s) Saumon fumé; 4 Œuf(s); 10 c. à soupe Crème fleurette; 1 Jus de citron; 1 Salade verte; 1 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Vinaigre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

20 min

Facile

3,50 €/pers

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Ingrédients :

14,00 €

Saumon fumé 4 tranche(s)
Œuf(s) 4
Crème fleurette 10 c. à soupe
Jus de citron 1
Salade verte 1
Huile d'olive 1 c. à soupe
Vinaigre 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Ajoutez l'huile et le vinaigre. Cassez les oeufs un à un et pochez-les dans cette préparation.
2

Dans une autre casserole, versez le jus de citron et la créme fleurette et faites épaisser en mélangeant.
3

Lavez la salade et disposez les feuilles sur 4 assiettes. Déposez sur chaque assiette une tranche de saumon fumé puis 1 oeuf mollet. Repliez la tranche de saumon sur l'oeuf et versez la créme.

Astuces

Pour cette recette de Oeufs mollets au saumon fumé, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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