Voici des oeufs mimosa au thon qui pourront être servis pour Pâques. Ils ne sont pas beaux mes poussins avec leur chapeau fashion ? N'hésitez pas à visiter mon site http://www.ramenelapopotte.com/ ou me suivre sur https://www.facebook.com/ramenelapopotte https://www.instagram.com/ramenelapopotte https://fr.pinterest.com/ramenelapopotte #oeufs #Pâques #WECC
Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 4
- Thon en boîte 70 g
- Mayonnaise 2 c. à soupe
- Curcuma 0,5 c. à café
- Sel 0,5 c. à café
- Tomate cerise 2
- Poivre 8 grain
- Carotte(s) 1 Rondelle
Préparation :
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1
Cuisez les oeufs durs. Plongez-les dans de l'eau froide après cuisson et laissez refroidir. Ecalez-les. Coupez le haut de l'oeuf et videz le jaune dans un saladier. Ajoutez le thon et écrasez à la fourchette. Ajoutez la mayonnaise, le curcuma et le sel et mélangez bien.
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2
Remplissez chaque oeuf en dépassant pour pouvoir faire le visage.
-
3
Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les dans la largeur puis évidez-les, cela servira pour le chapeau. Coupez la tranche de carotte en 4, cela servira pour le bec.
-
4
Pour le montage, plantez deux grains de poivre pour les yeux et la carotte pour le bec. Remettez le haut de l'oeuf puis la tomate.
Astuces
Astuce : Il est possible de les préparer la veille au soir et les conserver au frigo. Il est possible de remplir les oeufs avec une poche à douille pour donner un plus bel effet au remplissage. Variante : Il est possible de supprimer le thon.
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