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Ingrédients :
2,72 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Dans une casserole, faites cuire les oeufs 10 min dans l'eau bouillante.
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2
Faites couler de l'eau froide dessus pour les refroidir.
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3
Enlevez les coquilles des oeufs.
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4
Coupez-les en 2 et récupérez les 8 jaunes d'oeufs. Dans une assiette, émiettez-les à la fourchette.
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5
Mélangez les jaunes d'oeufs émiettés avec la mayonnaise. Salez, poivrez.
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6
Remplissez les demi-blancs de la préparation.
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7
Saupoudrez de muscade.
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8
Gardez bien au frais avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Oeufs mimosa, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Questions fréquentes
Comment varier la présentation des œufs mimosa pour les rendre plus attrayants ?
Servez les œufs mimosa sur un lit de salade verte, garnissez avec des tomates cerises ou des olives pour une présentation colorée. Utiliser des coupes à œuf ou un plateau spécial peut également ajouter à l'attrait visuel.
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