Name: Nouilles soba aux tomates, au pesto de roquette et au tofu grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Tofu; 200 g Nouille soba; 1 boîte(s) Ail; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre; Pour le pesto :; 2 poignée(s) Roquette; 50 g Cerneaux de noix; 1 Ail; 15 cl Huile d'olive; 30 g Parmesan râpé; l Sel, poivre

Nouilles soba au tomates, pesto de roquette et tofu grillé

Par Mutti

30 min

Facile

2,50 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

10,00 €

Préparation
Tofu 200 g
Nouille soba 200 g
Ail 1 boîte(s)
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel poivre

Pour le pesto :
Roquette 2 poignée(s)
Cerneaux de noix 50 g
Ail 1
Huile d'olive 15 cl
Parmesan râpé 30 g
Sel, poivre l

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Préparation du pesto :
2

Dans un robot, mixez l’ail avec les noix, une grosse pincée de gros sel et du poivre.
3

Ajoutez la roquette et le parmesan et mixez à nouveau.
4

Continuez à mixer en ajoutant progressivement l’huile d’olive pour émulsionner. Réservez.
5

Pour le plat :
6

Faites cuire les nouilles soba selon les indications du paquet.
7

Coupez le tofu en gros cubes et le faire frire à la poêle avec l’huile d’olive.
8

Réchauffez la polpa. Servez les nouilles soba avec le pesto ainsi que la polpa puis accompagnez de tofu grillé.

Astuces

Pour cette recette de Nouilles soba aux tomates, au pesto de roquette et au tofu grillé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates Pesto, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.