Régalez-vous avec cette recette de nouilles sautées à la dinde et légumes au wok, un plat complet et équilibré qui séduira les plus petits comme les plus grands. Féculents, viande, légumes... Tout y est et le top du top, c'est que la cuisson au wok ne nécessite que peu de matière grasse ! Alors pour les familles affamées, les envies d'exotisme ou celles et ceux qui font attention à leur ligne, ces nouilles sautées à la dinde et légumes au wok sont simplement parfaites !
Ingrédients :
- Nouille(s) 300 g
- Blanc(s) de dinde 400 c. à soupe
- Poivron(s) vert(s) 2
- Carotte(s) 1
- Oignon(s) rouge(s) 1
- Huile 3 c. à soupe
- Sauce soja
- Sel poivre
Préparation :
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1
Pelez et hachez l'oignon rouge.
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2
Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
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3
Pelez et coupez en bâtonnets la carotte.
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4
Coupez les blancs de dinde en morceaux.
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5
Faites chauffer l'huile dans un wok.
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6
Faites sauter les blancs de dinde pendant 5 minutes.
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7
Débarrassez du wok et réservez.
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8
Mettez l'oignon rouge, les poivrons et la carotte dans le wok.
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9
Laissez cuire en mélangeant bien, jusqu'à ce que les poivrons soient ramollis.
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10
Ajoutez de la sauce soja selon vos goûts, un peu de sel et du poivre et mélangez bien.
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11
En même temps, faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.
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12
Egouttez-les en fin de cuisson.
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13
Ajoutez les blancs de dinde dans le wok puis les nouilles.
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14
Faites sauter encore quelques minutes.
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15
Servez dans les assiettes et dégustez.
Astuces
Vous pouvez ajoutez des crevettes cuites et décortiquées dans vos nouilles sautées à la dinde et légumes au wok, pour un plat asiatique en mode terre et mer délicieux.
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Commentaires :
Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!