Name: Nouilles chinoises aux gambas et aux champignons noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 300 g Nouilles chinoises; 20 g Champignon(s) noir(s); 18 Gambas; 190 g Pousse(s) de bambou en boite; 3 Oignon(s); 6 brin(s) Coriandre; 2 Citron(s); 3 c. à soupe Huile d'arachide; 5 c. à soupe Huile de sésame; 1 pointe(s) Piment; 2 c. à soupe Sauce soja

Nouilles chinoises aux gambas et aux champignons noirs

Par Grand Frais

30 min

Facile

2,65 €/pers

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Ingrédients :

15,90 €

Nouilles chinoises 300 g
Champignon(s) noir(s) 20 g
Gambas 18
Pousse(s) de bambou en boite 190 g
Oignon(s) 3
Coriandre 6 brin(s)
Citron(s) 2
Huile d'arachide 3 c. à soupe
Huile de sésame 5 c. à soupe
Piment 1 pointe(s)
Sauce soja 2 c. à soupe

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Trempez les champignons dans 1 saladier d'eau bouillante.
2

Pelez les oignons et émincez-les finement.
3

Faites cuire les nouilles 5 minutes dans de l'eau bouillante.
4

Égouttez les pousses de bambou, épongez-les et émincez-les.
5

Rincez les champignons noirs, coupez les plus gros en 2 ou en 4.
6

Dans un bol, mélangez le jus du citron, la sauce soja, l'huile de sésame et le piment.
7

Ensuite, dans un wok, versez de l'huile d'arachide et faites revenir les oignons puis ajoutez les gambas décortiquées, les champignons et les pousses de bambou.
8

Faites sauter pendant 5 minutes.
9

Ajoutez les nouilles égouttées, mélangez, ajoutez la sauce et laissez réchauffer 2 minutes.
10

Ajoutez la coriandre ciselée et servez tout de suite.

Astuces

Pour cette recette de Nouilles chinoises aux gambas et aux champignons noirs , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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