Name: Nids d'hirondelles faciles
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 Escalope(s) de veau; 2 tranche(s) Jambon fumé fin(s); 2 Œuf(s) dur(s)

Par Nicole

1 h

Facile

3,75 €/pers

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Ingrédients :

7,50 €

Escalope(s) de veau 2
Jambon fumé fin(s) 2 tranche(s)
Œuf(s) dur(s) 2

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Aplatissez l'escalope. Mettez dessus la tranche de jambon fumé puis l'oeuf dur. Roulez pour faire une paupiette et ficelez.
2

Dans une cocotte, mettez beurre et les paupiettes. Faites revenir doucement pendant 40 min. Mettez de temps en temps un peu d'eau. Vous devrez obtenir une belle sauce. Déficelez.
3

Pour servir, coupez en deux afin que cela soit joli. Servez avec des champignons frais bien préparés à l'ail et bien sautés.

Astuces

Pour cette recette de Nids d'hirondelles faciles, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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