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Recette de Laetitia de Benais
Ingrédients :
6,40 €
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Préparation :
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1
Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites-les dorer rapidement dans une poêle, avec une noisette de beurre.
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2
En fin de cuisson, ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé.
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3
Un léger sirop se forme autour des bananes. Réservez.
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4
Faîtes fondre le beurre.
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5
Badigeonnez une feuille de brick de beurre fondu.
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6
Pliez vers l’intérieur, les bords feuilles et roulez les nems. Déposez quelques rondelles de bananes et un carré de chocolat, sur chaque feuille.
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7
Faîtes chauffer le bain de friture. Faîtes dorer les nems dans l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
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8
Faîtes fondre le chocolat noir avec la crème liquide et versez la sauce obtenue dans de petits ramequins
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9
Répartissez les nems dans une assiette.
Astuces
Conseils et astuces sur cette recette sur http://chocolat.cuisineaz.com
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