Name: Nems chocolat banane
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour les nems :; 10 Feuille(s) de brick; 150 g Chocolat praliné; 10 c. à soupe Miel liquide; 2 Jaune(s) d'œuf(s); 50 g Beurre; Banane(s); Cannelle en poudre; Pour la sauce chocolat :; 20 cl Crème liquide; 60 g Chocolat

Par Adèle André CuisineAZ

Recette moins chère

15 min

Facile

1,98 €/pers

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Pour un dessert ou un goûter gourmand qui plaît à tout le monde, pensez aux nems chocolat banane ! Faciles à réaliser, il sont originaux et surtout succulents. En bref, ils ont tout bon !

Ingrédients :

7,92 €

Pour les nems :
Feuille(s) de brick 10
Chocolat praliné 150 g
Miel liquide 10 c. à soupe
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Beurre 50 g
Banane(s)
Cannelle en poudre

Pour la sauce chocolat :
Crème liquide 20 cl
Chocolat 60 g

Préparation :

Préparation 15 min

1

Préchauffez le four à th.7 (210°C).
2

Commencez par éplucher les bananes et coupez-les en morceaux. Ne les coupez pas trop fines au risque qu'elles finissent en purée.
3

Faites caraméliser le miel dans une poêle puis ajoutez les bananes, laissez mijoter 3 minutes et réservez.
4

Faîtes fondre le beurre au micro onde 3 minutes.
5

Pour le pliage, prenez une feuille de brick que vous allez couper en deux et badigeonner de beurre fondu. Commencez par mettre un peu de banane caramélisée au centre, ajoutez un morceau de chocolat. Il ne vous reste plus ensuite qu’à rouler vos nems en serrant bien et plier.
6

Une fois les nems prêts, enfournez-les 12 à 15 minutes. Pour une meilleure coloration dorée, badigeonnez vos nems de jaunes d’œuf à l'aide d'un pinceau de cuisine.
7

Accompagnez vos nems d’une sauce au chocolat maison en mélangeant simplement (de manière bien homogène) le reste du chocolat fondu encore chaud avec un petit peu de crème fraîche.
8

Pour une belle présentation, disposez les nems dans une assiette, nappez de sauce au chocolat et saupoudrez de cannelle.

Astuces

A la place du miel, vous pouvez faire votre propre caramel. Vos nems chocolat banane seront tout autant gourmands !

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