Name: Nuggets de poulet au soja et purée de navets
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 75 g Quinoa; 400 c. à soupe Blanc(s) de poulet; 20 cl Lait de soja; 800 g Navet(s); 2 Pomme(s) de terre; Cumin; Crème liquide; Huile d'olive; Sel

Nuggets de poulet au soja et purée de navets

Par Déborah

Recette moins chère

25 min

Facile

1,71 €/pers

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Ingrédients :

6,84 €

Préparation
Quinoa 75 g
Blanc(s) de poulet 400 c. à soupe
Lait de soja 20 cl
Navet(s) 800 g
Pomme(s) de terre 2
Cumin
Crème liquide
Huile d'olive
Sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Pelez les navets et les pommes de terre.
2

Sur votre planche de cuisine, coupez-les grossièrement en morceaux.
3

Faites-les cuire pendant 10 min dans un autocuiseur puis, ajoutez 1 pincée de sel.
4

Mixez le tout au robot avec 2 c. à soupe de crème fraîche. Mettez de côté.
5

Avec un couteau adapté, découpez vos blancs de poulet en gros dés.
6

Dans une poêle dans matières grasses, faites-les dorer à sec pendant quelques minutes.
7

Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez 1 c. à café de cumin. Mélangez.
8

Versez le lait de soja dans une assiette creuse.
9

Dans une poêle au feu, chauffez un peu d’huile d’olive.
10

Faites passer vos morceaux de poulet dans le lait puis roulez-les dans la farine.
11

Mettez-les ensuite dans la poêle chaude et huilée.
12

Faites-les donc, cuire pendant 5 min en remuant de temps en temps, afin que tous les côtés soient dorés.
13

Servez aussitôt accompagné de la purée de navets et pommes de terre.

Astuces

Pour cette recette de Nuggets de poulet au soja et purée de navets, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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