0 commentaires
Ingrédients :
6,88 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Placez 10 cl de crème liquide au réfrigérateur. Plongez les feuilles de gélatine 10 min dans un bol d'eau froide.
-
2
Dans une petite casserole, portez à ébullition 20 cl de crème liquide. Retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée. Mélangez pour la dissoudre complètement. Ajoutez alors le sucre en poudre et le lait d'amandes en fouettant. Versez cette crème dans 4 verrines et placez 2h au réfrigérateur.
-
3
Pendant ce temps, fouettez les 10 cl de crème restante en chantilly. Dans un autre récipient, montez le blanc d'oeuf en neige et réservez-le.
-
4
Dans un saladier, versez la crème de marrons et incorporez-y délicatement la chantilly, puis le blanc d'oeuf en neige. Versez alors cette mousse sur la crème d'amandes suffisamment prise.
-
5
Replacez au moins 2h au frais, et parsemez de sucre en grains avant de servir.
Astuces
;
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :