Name: Mousse de chocolat blanc parfumée au Cointreau
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 100 g Chocolat blanc; 4 Jaune(s) d'œuf(s); 40 g Sucre fin; 2 c. à soupe Gélatine; 1 c. à soupe Cointreau; 20 cl Crème fraîche (épaisse)

Mousse de chocolat blanc parfumée au Cointreau

Par Sabrina

Recette moins chère

20 min

Facile

1,03 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

4,12 €

Préparation
Chocolat blanc 100 g
Jaune(s) d'œuf(s) 4
Sucre fin 40 g
Gélatine 2 c. à soupe
Cointreau 1 c. à soupe
Crème fraîche (épaisse) 20 cl

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 45 min

1

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez le chocolat fondu ainsi que la gélatine (diluée dans 3 c. à soupe d'eau) et le Cointreau.
2

Mélangez et fouettez légérement la créme fraîche et ajoutez-la ensuite à la préparation quand celle-ci est refroidie.
3

Versez dans 4 à 6 coupes individuelles. Mettez au réfrigérateur pendant 45 min avant de déguster. Servez avec des amaretti.

Astuces

Pour cette recette de Mousse de chocolat blanc parfumée au Cointreau, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousses, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.